Alors que la parole est généralement associée à une certaine volatilité – ne dit-on pas que les paroles s’envolent et que les écrits restent ? – la généralisation des usages des technologies de traitement automatique de la parole induit un changement de paradigme essentiel pour les utilisateurs. En effet, dans la grande majorité des cas, les assistants vocaux et autres dispositifs audio qui équipent les appareils de type smartphone, enceinte ou téléviseur reposent sur des traitements déportés.